新婚假期,佟雪绿没去忙店铺的事情，她和温如归这两天到处走走。
前天起去爬城，昨天去逛故宫和博物馆,基本都京市内转。
佟雪绿也想过要不要来个短期的国内游，可时间太赶了，玩得不尽兴还不如不要玩。
只要两人呆起，去哪里关系其不大。
今天他们没有出去,呆家里侍弄花草，然后起下厨做了桌子好菜。
猪大肠用粗盐和淀粉搓洗，洗得干干净净没有丝味道,再加红辣椒、姜蒜葱末起爆炒。
做好的猪大肠麻辣爽口，脆嫩鲜美,越嚼越有味道。
萧司令对这道菜情有独钟，口小酒口猪大肠，吃得那叫个爽。
除了猪大肠，佟雪绿还做了粉蒸肉。
把猪肉切成条用酱料腌制，再把大米小火炒成黄色,加入丁香、八角和桂皮继续翻炒，炒好后把大米磨成粉制作成五香米粉。
接把腌制好的猪肉均匀裹上五香米粉，盘里放进切好的南瓜垫盘，再把猪肉铺上面放到蒸笼去蒸。
不到几钟水滚了，缕缕香味蒸笼孔透出来，勾人的香味弥漫整个厨房。
粉蒸肉香软清香，软糯爽口,肥而不腻，外面层米粉让口更加有层次，浓郁的香味口腔里跳跃,让人吃了还想吃。
温老爷子和宗叔两人更喜欢粉蒸肉，被萧司令嘲笑他们两人牙口不行。
温老爷子哪能让他这么轻易“污蔑”己，于是边吃美食边吵嘴了起来，热闹得不行。
温如归喜欢吃鱼，所以桌子上肯定少不了这道菜。
佟雪绿把鱼肉煎至两面金黄，再倒进小杯酒去腥提味，酒香融入鱼肉里头，香味随烟雾升腾起来。
随即倒进山上提回来的泉水，等水滚了，锅鲜美的鱼汤就做好了，奶白色的鱼汤冒香气，再撒上葱花，色香味俱全。
假期过得太快，想到要跟她，他兴致就提不起来。
不过这会儿闻到浓郁的香味，他顿时胃口大，给她舀了碗后给己也舀上碗。
泉水甘甜，做出来的鱼汤比用般来水做出来的鱼汤更加鲜美，让人欲罢不能。
温老爷子看萧司令口小酒口猪大肠吃得特别香，他突然也起了酒瘾。
“小宗，给我也倒杯酒，今天心情好，我们起喝杯。”
可宗叔还来不及回答，就温如归道：“宗叔，不要爷爷的话，医生说他不能喝酒。”
温老爷子顿时气得胡子抖抖的，据理力争：“……没有杯，那半杯也行。”
温如归：“爷爷，医生说口也不行。”
温老爷子的脸色更难看了，拉得跟老黄瓜般：“你个不孝子孙！”
佟雪绿给他夹了筷子青菜道：“爷爷，如归不让你喝是为了您好，您吃点青菜。”
温老爷子秒变脸，夹起青菜道：“还是孙媳妇对我好。”
温如归：“……”
宗叔：“……”
萧司令看佟雪绿给温老爷子夹菜，于是用期盼的目光看她。
佟雪绿只好赶紧也给他夹菜。
魏珠珠没管桌子上的风云，大快朵颐，香得差点把舌头都给吃下去。
佟嘉信看她整整吃了两碗，心里阵阵肉疼。
心里想光棍果然是正确的，要是娶到魏珠珠这样的媳妇，肯定要给吃穷了。
吃完饭后，萧绵绵拉姐姐的手问道：“姐姐，要是头发有虱子不医治好，会不会死人？”
佟雪绿吓了跳，朝她的头发看过去：“怎么？你又生虱子了？”
想起她两年前生虱子的样子，她手臂的鸡皮疙瘩忍不住掉了地。
萧绵绵摇头：“没有，我就问问，珠珠姐姐班上的同学有人虱子了。”
佟雪绿闻言越发不放心了，拉她到灯光下扒她的头发，仔细检查了番，确定没有虱子这才放心。
“虱子不会死人，但头皮会很痒，虱子会吸头皮的血，所以旦了虱子就要赶紧医治。”
萧绵绵到不会死人，小唇儿抿了抿：“我知道了，回头我跟珠珠姐姐说。”
佟雪绿没注意她的小表情：“回头还要让珠珠别跟那个同学靠太近，免得又被染了。”
“知道了，姐姐。”
温萧两家和乐融融，史星蕊却个人路哭回家。
隔壁帮忙照顾她的远房亲戚林婶子看她哭回来，连忙问道：“小蕊你这是怎么了？摔倒了吗？”
史星蕊不耐烦看了她眼：“不是！”
林婶子：“不是那是怎么了？该不会是跟同学架了？”
史星蕊被问得很烦：“你怎么这么啰嗦？我肚子饿了，我要吃饭。”
林婶子被气得口气差点没上来：“你爸妈把你交给我照顾，我当然要管你，要不然等你爸妈回来我怎么跟他们交代？”
史星蕊双手叉腰，瞪眼睛：“谁让你管我？你不过是拿了我爸妈的钱来照顾我，你好给我少管闲事！”
林婶子被戳得肺管子差点爆了。
她和程秀云她妈那边有七拐八拐的亲戚关系，程秀云平时说话温柔客气，又会做人，所以当她说己要和史修能去深市弄点货，让她帮忙照顾下史星蕊时，她想也没想就答应了。
谁知道程秀云会做人，她女儿史星蕊性格却点也不像她，又霸道又没礼貌，简直把己当小祖宗了！
林婶子定主意，以后再也不管史家的烂事。
林婶生了肚子气，接下来对史星蕊的照顾就没之前那么用心了，导致史星蕊头上了虱子也没人发现。
第二天温如归就回基地去了，佟雪绿始把精力投入店铺中去。
学校后面的店铺已装修好，佟雪绿始寻找可以帮忙的人，她第个就想到了东风饭店帮人。
于是送温如归上车后，她直接去了东风饭店。
因为还是早上，东风饭店刚门没么客人。
饭店理带顶替吴丽珠位置的服务员去采买食材了，这会儿饭店的就只有孟大师傅、郭卫平和郭春玉三人。
看到佟雪绿过来，郭春玉等人怔了下。
“佟理，你怎么过来了？”
佟雪绿笑道：“春玉姐还是叫我的名字吧，我已不是理了。”
说这话时她目光往饭店量了眼，饭店的卫生远远不如她当理的时候，角落和窗口堆起了层厚厚的灰尘。
察觉到佟雪绿的目光，郭春玉压低声音道：“不是我们不扫卫生，而是现的理说半年擦次就行了。”
佟雪绿不置可否：“孟大师傅里面吧？”
话音刚落，孟大师傅就擦手走出来：“雪绿你来了？”
佟雪绿点头：“孟大师傅请坐，我今天过来有点事情想跟你们商量。”
“么事？”
“我学校那边了个店铺，回头还会再家大的饭馆，我现急需人手，不知道你们愿不愿意过去帮我？”
三人到这话怔住了，大堂安静得落针可闻。
佟雪绿往他们三人脸上扫了眼，继续道：“如果你们愿意过去帮我，我的工资比你们现每月十元，还有这只是基本工资，回头要是饭店业绩好的话，我还会给你们算奖金。”
若说刚才到佟雪绿的话，三人心里都想要怎么委婉地拒绝，可这会儿到工资待遇，拒绝的话顿时硬生生被咽了回去。
财帛动人心。
郭春玉舔了舔唇瓣，破沉默道：“佟理，你说的算奖金是怎么算？是段时间的，还是以后都这样？”
佟雪绿：“奖金的算法跟饭店的营业额挂钩，当月的营业额越，你们的奖金就越，具体少，如果你们答应了，我会根据你们的职务和能力进行评比，然后试用期过后跟你们签订合同。”
郭春玉眉头蹙起来：“那是么，为么要签那种东西？”
佟雪绿解释道：“合同相当于契约书，你跟人买房子有房产证明，那你们为我工作，我然也要保护你们的权益。”
“除了奖金之外，过年过节还会有节日福利，每个月暂定有两天假期，你们考虑下。”
郭春玉三人你看我，我看你，都彼眼底看到了心动。
这个待遇比起东风饭店好太了。
除了钱，每个月还能有两天假期，要知道他们现除了过年和春节这样的节日，他们几乎全年无休。
有时候家里出了点么事情还要请假，请假就意味要扣钱，肉疼啊，而且期没得休息，身体吃不消。
但三个人也没有立即应好。
毕竟这里的工作可是辈子的铁饭碗，只要他们不做违法的事情，他们能干到干不动那天。
可去了她己的饭店，要是哪天饭店倒闭了怎么办？要是哪天闹翻了，她不想请他们干活了怎么办？
三人犹豫不决，时之间不知道该怎么回答。
佟雪绿也明白他们的想法：“你们好好考虑，如果想过来的话去我家找我，不过我只给你们三天的考虑时间，过期不候。”
她是觉得他们三人的人品和能力都不错，但并不是非他们不可。
她不会给他们始就造成没有他们，她的饭店就不下去的错觉，否则以后不好管理。
郭春玉点头：“谢谢佟理，我们好好考虑下，刚才还说不用叫你佟理，现看来这个称呼是不用改了。”
佟雪绿笑了笑，点头走出了饭店。
史星蕊被魏珠珠下了脸面，心里很不甘心。
但魏珠珠得很高，又比般的孩子要壮，她压根不过。
萧绵绵就更贼了，下课后再也不去操场玩，要不然就跟魏珠珠粘起，导致她没机会下手。
更让她烦躁的是，她的头不知道为么好痒，挠了还是很痒。
不过她没把这事情跟林婶子说。
她讨厌林婶子，觉得她又啰嗦又烦人，好她爸妈下个星期就要回来了。
她爸还答应她，说会给她买漂亮的裙子，到时候她要穿裙子来学校，羡慕死魏珠珠那个死肥猪！
佟雪绿没把希望全部寄托郭春玉三人身上，她回了学校趟，把要招人的消息告诉同学。
京大的学生然不会去她的饭店工作，可他们有亲戚。
这年头不是每个人都能进国家单位工作，所以到佟雪绿要招人，大家都非常兴趣。
佟雪绿把基础待遇和工作要求详细告诉大家，让他们帮忙介绍人。
众人到她出的工资，纷纷震惊了。
佟雪绿拒绝学校配的事情他们都说了，很人觉得她又傻又冲动，居然拒绝去外交部，跑去做生意。
他们看来，做生意哪里有单位工作体面稳定？
他们还觉得佟雪绿肯定会后悔，没想到她不仅没后悔，还当起了老板。
更没想到她出的工资比单位点都不差。
“雪绿，你这么工资不怕亏本吗？”蒋白卉问道。
佟雪绿：“我既然敢出这个工资，盈亏然由我己负责。”
她对己的厨艺很有信心，对未来济的发展更有信心。
当初她能让东风饭店起死回生，现她也能让新的店铺红火起来。
众人看她信誓旦旦的样子便没再劝说，答应回头问问家里有没有亲戚要来做。
其佟雪绿看来，理想的状态是不要招熟人的亲戚。
亲戚做事会有很麻烦，可现没有招聘渠道，二来没有私人企业招过人，她只能通过这种渠道。
把消息散布出去后，很快就有消息了。
大家传来传去，终过来面试的人居然有二十来人。
佟雪绿学校的店铺面试他们。
面试时她借用了中医的“望问闻切”。
望，就是量他们的扮是否整齐干净，指甲缝有没有脏东西，头发耳朵有没有清洗干净。
做餐饮这个行业，卫生是重要的，其他人意不意她不知道，她这里如果卫生不过关，她第个pass。
就这关去掉了五六人，只剩下十五人。
问，除了问以往的工作历，还有他们擅的东西，眼飘忽的不要，说话前后不搭的不要，油腻猥琐的不要。
于是这样又去掉了三四人。
闻，就是闻他们有没有口臭，身上有没有异味，以初步判断他们身上有没有病，回头要入职，她还会要求他们去做体检。
这个又去掉两人。
后个切跟中医的切不太样，是让他们切菜。
要做餐饮这行业，如果连菜刀都不会拿，她可没耐心让他们头始学起。
终留下五人。
这五人中，有个是蒋白卉的亲戚，其他四个是其他专业同学的亲戚。
蒋白卉的亲戚是个二十来岁的年轻人，相不错，干干净净的，并没有因为她和蒋白卉的关系就洋洋得意。
对于这点佟雪绿很是满意。
因为郭春玉那边还没有给她回复，于是她没有给五个人做具体的安排，只让他们把联系方式留下来，说回头会通知他们。
面试完后回到家，她就看到郭春玉和郭卫平两姐弟大厅坐等她。
看到她回来，郭春玉连忙笑站起来：“佟理你回来了？”
佟雪绿看他们便猜到了他们的来意，不动声色道：“春玉姐这次过来，应该是有决定了吧？”
郭春玉喜欢佟雪绿点的是，便是她这个利索的性格。
她做出这个决定，跟饭店现理的性格也有定的关系。
东风饭店现的理不是坏人，但他的性格很婆妈，做事情常反复犹豫不决，怪不得东风饭店的生意越来越差。
想当初佟雪绿当理的时候，东风饭店红火啊。
这两天她考虑了很，家里人都不赞成她辞职来给佟雪绿工。
他们觉得东风饭店很稳定，可她终还是决定把东风饭店的职位卖出去。
佟雪绿的能力她是清楚的，当初她亲眼见证她让东风饭店起死回生，又见证她服务员做到级饭店理。
跟个有能力的理，未来肯定不会太差。
想到这，郭春玉点点头：“对，我和卫平都决定过来帮你，不过孟大师傅他还是决定留东风饭店，他让我跟你说声抱歉。”
“这有么好抱歉的，来不来我也不会怪你们，不过你们愿意过来帮我，我还是很高兴的。”
佟雪绿伸出手：“欢迎你们，以后公司发展起来，你们就是公司的元老级功臣！”
到这话，郭春玉激动得脸都红了：“谢谢佟理，我们定会用心工作的！”
考虑之后，佟雪绿决定让郭春玉和郭卫平两姐弟帮她学校后面的火锅店铺。
其他五人则跟她起去营酒楼的业务。
郭春玉和郭卫平的人品她还是信得过的，至于新来的五人，她还要再观察观察。
服务员这块的人招够了，她还想招个大厨和个理，不过这两个职位的人都不好招。
大厨还能缓缓，因为始她算己出山，把酒楼炮响。
理这个位置，倒是需要赶紧招到人。
就这时，姜丹红和她的丈夫邓鸿过来找她。
邓鸿门见山道：“佟同志，我说你招饭店理对吗？”
佟雪绿点头：“你难道有人介绍给我吗？”
邓鸿：“佟同志看我怎么样？有没有能力当你酒楼的理？”
佟雪绿闻言怔了下：“你要国营饭店辞职吗？”
邓鸿点头：“对，如果佟同志愿意请我的话，我就过来工作，如果觉得我不合适，那我就另做算。”
言下之意是，他已决定离国营饭店。
佟雪绿看了姜丹红眼：“丹红姐，你的意思呢？”
姜丹红嘴角带温柔的笑意：“我尊重他的选择。”
佟雪绿点头，又回头看邓鸿道：“邓理能说说你为么想要离国营饭店吗？”
邓鸿道：“这两年来我发现外头偷偷做起生意的人越来越，火车站旁边、工厂前面都有人偷偷卖早点或者午饭，这给国营饭店的生意造成了定的冲击。”
“国家如今鼓励发展济，我觉得按照这个趋势下去，以后做生意的人会越来越，国营饭店的生意也会越来越差，所以我想这个时候跳出来，是好的时机。”
佟雪绿以前就觉得邓鸿的工作能力国营饭店挺屈才的，这会儿到他这番话，越发肯定他的能力。
“邓理没想过己做生意吗？”
邓鸿笑了笑：“我也想过，只是来囊中羞涩，二来风险太大，要是亏了家人就要跟我喝西北风。”
佟雪绿站起来，伸出手道：“欢迎你邓理，希望我们接下来的日子合作愉快。”
邓鸿有能力有人品，他来饭店帮己，对她而言简直是如虎添翼，以后她可以把酒楼放心交给他管理。
邓鸿连忙跟站起来，握住她的手道：“合作愉快。”
就佟雪绿招人时，程秀云和史修能带批服装深市回来了。