<>虽然树叶子不靠谱,但昆虫还是用身体给了李铁安慰。
食物充足的情况下,蜈蚣和蝎子都长得格外肥壮。
黝黑油量的蜈蚣和淡黄褐色的蝎子看起来就很搭。
一掌长手指粗细的蜈蚣和张开双螯有李铁掌心那么大的蝎子应该算的上它们物种中的健壮汉子了。
已经去掉头和毒牙毒针的蝎子蜈蚣用淡盐水清洗去除内脏,这么大的昆虫已经需要去除内脏了。
就跟鱼一样,细小的面条鱼可以不用去管它们的内脏,反正也没什么影响。
但大一些的鱼儿就不行了,如果不去除掉内脏的话,对于整体的味道影响很大。
洗净之后将它们放在烧热的石板上烘干,要是带水下锅的话会导致油星飞溅。
热油煎好的蝎子蜈蚣放在木盘里,趁热撒上一点细盐然后蘸着野柠檬汁吃。
香脆可口还带有适量的酸味,是一道很好的开胃小菜。
……
对于一个有着很强行动力和战斗力的‘饭桶’来说,只要是为了吃,很对事情就不能成为阻碍。
对,就是‘饭桶’,李铁从心眼里就不认为自己是一个吃货。
在李铁看来想要成为一个吃货是很困难的。
不说别的,起码随便拿一样食材出来,你得能说出来它那里好吃,好吃在什么方面,用什么样的方法做出来最好吃,和什么东西搭配起来味道会有怎样的味道。
要是连这些都做不到,端上来一样食物就只会说好不好吃,却连好吃在哪里,不好吃在哪里都说不出来。
这种人在李铁看来是绝对称不上是吃货的,甚至连饭桶都算不上,饭桶起码还得能吃呢。
紫色的低矮蕨类植物的嫩芽、褐色的地衣、还有嫩绿色的水草。
虽然它们直接生吃起来味道不咋地,蕨杆还会让人产生细微的不适,但用热水抄过之后就不一样了,味道会改善很多算的上是山野菜的级别。
虽然依旧没有蔬菜那样适口,但也是相当不错了。
加入一点细盐、野柠檬汁还有一点点浓缩的肉汤做成凉拌菜,一吃就停不下来。
其中的地衣和水草用来做汤也很好,增鲜提香的同时,幼嫩的口感和汤料也很搭。
而嫩蕨杆更适合做腌菜。
经过盐的腌制蕨杆中含有的苦涩味道会最大程度的被祛除,做出来的腌菜爽滑可口同时还有嚼劲。
腌菜中除了盐之外,必加的还有野柠檬汁和黄色的小辣椒。
只有指头大小的黄色果子看起来很可爱,但里面蕴含的却不是酸甜可口的果肉而是诱人的辛辣。
细细的切碎之后加入一点植物油做成的辣椒酱现在是李铁的最爱,不管是吃什么都想加上一点。
虽然是个从小在北方长大的北方人,本身对于辣的承受能力也不算强,但李铁就是很难抗拒辣椒的诱惑。
他是那种明明被辣的全身出汗,嘴唇红热发肿却怎么也停不下来的人。
在刚刚尝到小黄椒味道的时候,即使是不敢下肚。
李铁仍旧扔了好几个在嘴里嚼着,不为别的,就是为了体验那种辛辣的感觉。
现在李铁有些理解,为什么买来的东南亚方便面大多是酸辣口的了。
酸味开胃,用来对付炎热的天气带来的胃口下降。
辣味发汗,用来对抗潮湿的气候带来的身体不适。
现在李铁的饮食已经离不开酸和辣了,一天的劳作之后来上一碗酸辣的河鲜蔬菜汤是多么的舒适惬意。
可惜的是这种美味只能李铁自己享用,根本就没人分享,来福和小白可都是不爱吃酸辣的主。
小长鼻猪没有辜负李铁的期望,一直老老实实的待在猪圈里。
看上去已经完全适应了圈养的生活,把猪圈当做了自己的新家。
所以李铁也就爽快的旅行了承诺,给他起了个名字叫‘小白’。
小白浑身是界限分明的黑白两色,前后黑中间白,但白色覆盖的面积更大。
水中植物的绿色嫩茎爽脆多汁,用来炒肉味道最好。
埋藏在淤泥中的白胖膨胀根淀粉含量很高,生吃也可,做熟了吃也可,而且生吃的话还能吃出淡淡的甜味。
…
现在李铁面临着一个幸福的烦恼,那就是他每天花在做饭吃饭上的时间越来越多。
自从在一种油脂丰富的树果种子中压榨除了油脂之后,李铁就彻底放飞了自己。
有了来源广泛的植物油供应之后,各种菜肴也就随之而来。
油炸昆虫串、鸟蛋炒饭、香煎小鱼干、油炸木薯肉丸子......
各种各样的食品层出不穷,李铁充分的发挥了自己关于食物的想象力,甚至李铁还弄出了蜈蚣肉蛋炒饭。
大个的蜈蚣不止是可以整体炸着吃,还可以煮熟之后把壳中雪白的肉挑出来切碎了炒饭吃。
当然这里的饭指的还是木薯,干燥的木薯淀粉一点一点的加入少许水分,通过不断的搅拌就可以控制木薯粉结成一个一个的小颗粒。
之后不管是蒸还是油煎都好,做熟了之后木薯小团就会比较结实不会轻易散开。
虽然这样做出的小木薯团和米饭的味道还是有很大的差别,但假扮一下炒饭还是可以的。
现在营地里生活的三个都不是什么省事的料,三个都很能吃,可以说是一加三饭桶。
要是只做最简单的食物那没有什么,但是李铁就是控制不住自己的手和嘴。
每天都想变着花样的弄吃的,只要是看上去能吃的东西他都想尝试。
而偏偏很多食物分量都不多,忙活了一气之后得到的成品只能让李铁尝尝味道吃个滋味,根本就填不饱肚子。
就像是爆炒河螺还有烧烤胖蛤蟆,但李铁偏偏就是乐此不疲。
像是紧实弹牙的螺肉还有细嫩鲜香的蛤蟆肉,这一切都让李铁舍不得放手。
当然李铁也不是什么都敢吃的,想蛤蟆这种东西李铁就只会吃那些体格肥大壮硕,同时外表朴实刚健的那种。
至于体表花纹鲜艳亮丽的小个头蛙类,李铁是不敢吃的。
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