老板娘眼睛毒辣,已经看出端倪,见他们不承认,便也说:“既然如此,请客人点餐吧!”
“……”欧晨阳像被堵了嘴,看着欧若诗,不知道说什么好了。
欧若诗见老板娘是聪明人,也无须躲躲藏藏,还不如实话实说呢!
便说道:“抱歉,老板娘,其实是我们对这个‘又一一营养快餐店’有兴趣,所以问了你这些问题。”
老板娘干脆坐了下来,直接问道:“你们也想开这个加盟店?”
“有这个想法吧!还不确定!”欧若诗道。
别人都是防着,这个老板娘还挺热情,接着问道:“奥,那你们怎么会选中‘又一一’这个品牌的?说实话,这个牌子目前不是很大!”
“我就是看中这个招牌里有‘营养’两个字,觉得挺好的!因为我以前是个上班族,我当时就非常希望能有一种便宜,健康又快速的盒饭!我相信像我这种心理的人一定有很多!”欧若诗也没有隐瞒,把自己的想法说了出来。
没想到这个老板娘激动的当即就拍了一下桌子,就差没跳出来,夸赞道:“有想法!识货!”
她的举动连欧若诗都意外的很,张大嘴巴:“啊?!”
老板娘拉住欧若诗的手,牵引着她说:“來,來,跟我来!”
欧若诗来不及做反应,只能跟着,欧晨阳则跟在欧若诗后面。
他们一起被带进了后面的厨房。
“來,参观一下!”老板娘把他们领了进去。
欧若诗一进来就“哇”了一声,欧晨阳随后进来,看到之后也立即“哇”了一声。
厨房里有几个人在忙活着,看到他们进去,什么都没说,照样认真干活。
姐弟两没想到厨房里面干净的没话说,设备看上去还很先进,很科学。
整个厨房有一面半强的空间都是那种钢化灶台,是一体化的,应该是用的电。还有一面是一台大玻璃冰柜。
先说冰柜吧,冰柜里一层层摆放着当天菜谱要用蔬菜,荤菜和对应的调料。另外一层是一罐一罐单独包装的小砂锅。
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“这是什么?”欧若诗不解的问。
“我们这个快餐店就是由总部每天派送新鲜菜源和调料,每一种菜,用什么调料,总部都是给搭配好的,有了这个,不会炒菜的人都能成大厨。你看这个,”老板娘拿出一个砂锅说:“我们的营养更加体现在这个汤上面,是别的快餐不能比的。别的快餐的汤都是清水上面漂海苔,我们的汤都是养生汤,客人根据我们当天的菜单点单,要什么汤我们留给加工什么汤!”
“还有这个!”老板娘指着一体化的灶台说:“喏,这边就是蒸煮汤的!这边就是炒菜区!这边就是加热区!一格格都合理分配好的!”
老板娘越说越兴奋,再指着其他地方道:“看,这里就是清洗区和消毒柜了!”
欧若诗仔细看了一下,里面一位阿姨将冰柜里的排骨取出。虽然是处理过的,但她还是再进行了一次清理和两次清洗。
之后,打开开关,灶台发电,锅子一热,她便根据次序放入调料和排骨,翻炒几下,盖上锅盖。
高温之下,很快就好了。大婶把排骨盛出,放在大方盘里,之后就有人端了出去。炒完之后就关掉电源,打开水龙头,直接将水注入,把锅子洗刷干净,再炒别的菜。
欧若诗觉得很方便,也很满意。
参观了一会儿,三人退出厨房。
“感觉怎么样?”老板娘问。
“挺好的,不仅方便顾客,连开店方都挺方便的!只是不知道味道怎么样!”欧若诗道。
老板娘笑着说:“你们请坐吧!”
店里已经开始有顾客了,欧家姐弟这次找个了角落坐了下来。
“稍等一下。”老板娘说。
一会儿,老板娘端来十几碟菜和五盅汤。原来,她把今天的菜品各自打了一点放在了碟子里,方便他们试吃。
“尝尝吧!”
姐弟俩拿起筷子,一味一味开始品尝起来。
欧若诗第一个就夹了糖醋排骨。嘿,酸甜合口,汁香味正,还真不错!
再吃一些其他菜品,有甜有辣,适合各种人的口味,真的不错!
最后,欧若诗又品尝了汤。有乌鸡汤,有排骨汤,有鸽子汤,有老鸭汤,还有甲鱼汤,汤里还有枸杞,真的是够营养!
试吃完毕,老板娘问道:“怎么样?”
欧若诗实话说:“挺不错,我很喜欢!”
老板娘显得很开心,又继续说:“价格还不贵,一大荤,两半荤,外加两素才十八元一份!当然,这个养身汤不包含,是八元起价,根据材料不同,价格也不同!”
“老板娘,客人越来越多了,你这生意很不错啊!”欧若诗观察着人来人往。
“是啊,你看,还有附近的很多外卖!”老板娘指向一个服务员,她正盯着手机上的订单,再安排外卖的打包。
“奇怪,你们生意好,不是应该自己多开分店吗?为什么我看你自己开的店小,却努力在推销给别人似得?!”欧晨阳问道,其实欧若诗也有同样的疑惑。
欧若诗也问道:“是啊!老板娘,能跟我们说说你的想法吗?”
老板娘笑眯眯的说:“实话告诉你们吧!这个‘又一一’是我老公和他的两个同学一起研发的!我们三家为了这个‘又一一’投资了不少钱和精力!虽然说产品成功了,不过要把产品卖出去了才算真的成功吧!为了推广,我们三家一人先开了一家,就是希望吃的人多了,口碑好了,这样就能挣钱了。”
“你们这个形式还真奇怪,别人都是开一家店,等生意好了再开分店,知名度出去了再等人加盟。你们完全是反着來!”
老板娘笑了笑,很乐观的说:“是啊!所以我们吃得苦也比较多,起步也难!不过,我相信只要有实力,总会有回报的!”
“这点我也相信!”欧若诗心里默默佩服眼前的女人,她愿意陪着老公吃苦,等候机会,她是值得人敬佩的!
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