看着已经收拾,洗干净,摆在桌上,已经切成了几大块的羊肉。
江鱼的脑子里,已经冒出很多种的吃法!
羊肉很大块,全部最少在五、六十斤左右。
江鱼摸着下巴,盯着那羊肉,边垂涎欲滴的,边安排:“羊排拿来炖汤,羊肉切一些下来,储存好。
以后可以拿来炒着吃,或者是拿来烤着吃!
今晚,炖一只羊腿,另外一只羊腿,就拿来烤着吃!你们看,怎么样?”
江鱼掰着手指道。
宇文宪跟崔安,吃惯了江鱼做的好吃的,当然对她的安排,是一点意见都没有。
“那就开始行动!这羊肉炖的时间,要长些才好吃,而烤的也要烤熟才行!
咱们先烤,等烤熟之后,把炖的放进锅里,慢慢炖着,等什么时候饿了,想吃了,就盛出来吃,也方便!
实在吃不了的,明天在吃也行!”
三个人分工合作。
崔安把需要储存的,放进外面的雪洞里。
宇文宪帮着江鱼,在羊腿上,划上几道口子。
再按照江鱼的指挥,把调味料,盐,等均匀的抹在羊腿上。
这只羊腿,并不小。
目测,大概有十斤左右。
宇文宪把调料均匀涂抹好之后,用跟铁钎穿着,把灶上的锅搬开,放在灶上,开始烤。
崔安放好羊肉羊排回来。
主动的,接过了烧火的位置。
时不时的,就要吃顿烧烤的崔安,对烧火已经是很有心得,对柴火的大小,也控制的,非常的到位!
卷着袖子的宇文宪,则负责翻动!
江鱼就磕着瓜子,悠闲的在一旁,负责动口指挥。
当然,江鱼还是很自觉地。
自己嗑上一阵瓜子,就给宇文宪,剥上一捧,一下子塞进他嘴里。
坐在灶前的崔安,看着他们俩的甜蜜举动,心里甜滋滋的,连每天喝的白开水,都觉得是甜的。
随着一阵阵的羊肉香气袭来,羊腿的表面,已经烤成了金黄色!
由于腌制的时间,不够长。
所以,江鱼会在烤制的最初,边烤在边刷上两次调料,争取让肉尽量入味。
等表皮烤的酥脆!
宇文宪拿刀插进深层,羊肉熟透,就将羊腿,从铁钎上取下来。
搁在桌上。
动手,将羊腿上的羊肉,大块大块地切下来,装在瓦盆里。
江鱼也趁着宇文宪切羊肉的时间,把早就切好,装进瓦罐的羊肉跟配料,掺上水,放在灶上,小火慢炖着!
三个人坐在桌前,直接用手,抓起羊肉,大口的吃着。
江鱼吃烤羊肉,不喜欢吃太小块的。
觉得嚼劲不够。
她就喜欢,这样大大口的,每一口下去,嘴里都是酥脆鲜嫩,饱满多汁的羊肉。
宇文宪跟崔安,每次看见江鱼吃烤羊的样子,都会跟着多吃好多。
因为,江鱼脸上吃到美食的表情,丰富多彩!
足够勾起他们俩的食欲!
而宇文宪,对江鱼并不淑女的吃相,也是特别的着迷。
总觉得,这样的江鱼,特别的有活力。
并且,她虽然是大口吃着,可却并不是说她的吃相,就粗俗了!
相反的,还相当的赏心悦目!