“大舅母,你别听我大姐和小九说的,我做的菜,也就勉强能吃啦。”叶子谦虚的说,却瞧见田守地正捂着嘴笑,她也就不好意思的跟着笑了起来。
田‘春’‘花’煮好‘鸡’蛋后,给周氏端了过去,周氏乐呵呵的礼貌‘性’的吃上一小口,别的都喂给田雪‘花’吃。
过了一会儿,叶子和田‘春’‘花’说了声,便出‘门’去买些‘肉’,经过小商铺见有人卖鱼头,想着家里还有些豆腐,就又买了鱼头,招呼客人,一点荤菜都没有可不行,特别是亲的人。
田‘春’‘花’和周氏被叶子赶到屋子说话,她让田守地陪着田雪‘花’玩,厨房仅留下田守土负责烧火。
油渣子炒青菜,红烧茄子,醋溜土豆丝,鱼头酸菜豆腐汤,梅菜扣‘肉’,西红柿炒‘鸡’蛋,想着五菜一汤也就够了。
主食叶子狠了心用白米饭,不过在蒸米饭的蒸笼上面放了几个地瓜,万一饭不够吃,地瓜也可以将就点吃。
“大舅母,你尝尝,看看我们叶子的手艺。”田‘春’‘花’夹了一块‘肉’,放到周氏碗里,笑着说。
田守地则一改往日埋头大吃的习惯,他小手中的筷子,已经夹菜把田雪‘花’碗里的米饭都盖住了,“妹妹多吃点,这样长的快。”
田雪‘花’到底是个孩子,和田守地玩了一会儿,认生的情况也就减少了一些,她趴着饭,吃着也香。
“叶子,这菜真是你做的?”吃了一口梅菜扣‘肉’,周氏简直不敢相信,“比村里做席面的厨子做的都好吃,将来准能嫁个好婆家。()”
叶子笑了笑,她知道周氏的打趣没有恶意,农村人的观点,‘女’娃子能嫁个好人家是好话,一般人都爱听。
不过周氏提到了席面,叶子顿时来了兴趣,“大舅母,做席面的人多吗?”
“不多,我们村就一个专‘门’做席面的厨子,要价还不低。”想着要是婆婆去世了,少不得要请做席面的厨子,周氏也就打听了一些关于做席面的事。
“大舅母,厨子一般要价多少呢?”叶子虚心的问,对有可能发展的事业,她都不能错过。
“这个要价都是不同的,雇的人家提供‘肉’菜的,一般厨子一两银子一天,别的打下手的另算;厨子包揽‘肉’菜的,看一桌饭菜雇的人家给说多少钱,没钱的四五百两一桌,家里富裕点的,一二两银子一桌也是有的。”周氏说道。
“哦,那大舅母,对饭菜有要求么?”叶子想了解的多一些,只好继续问,“例如,几荤几素几汤,都有什么要求呢?”
周氏不太了解叶子的‘性’子,但二房的几个人却是相当了解的,叶子对生财之道感兴趣,可不是被穷给‘逼’出来的,穷人家的娃早当家,这话一点都没错。
“我看叶子是在打做席面的主意。”田‘春’‘花’一边吃着饭,一边笑着说。
“像。()”田守土难得很不厚道的添加意见。
叶子朝他俩办个鬼脸,脸上有些不好意思,她好似钻进钱眼里了,只要能生财的事,都想问一问了解一下。
“呵呵,叶子懂事了。”周氏搁下筷子,“叶子,提供‘肉’菜的人家,几荤几素几汤厨子不用‘操’心,只要做好饭菜就行。按桌给钱的就比较复杂,四五百钱一桌的,一般都是六荤六素两汤,这种席面厨子一般用木质肘子,不然不划算。一二两一桌的,八荤八素六汤六小菜,得有肘子。”
听着周氏说的话,叶子心里大概有个眉目了,算下来,做席面的厨子,能赚的利润还是有些的,下次有机会她的试试看。
吃过饭,田‘春’‘花’和叶子把家里的活都干完,才回屋,田雪‘花’自然是被周氏留下
来,正和田守地在一旁玩。
田‘春’‘花’收拾着周氏给田雪‘花’带来的衣裳包裹,打开一看,吓的大叫了一声,把身边的叶子给招了过来。
叶子一看,包裹里面除了一些田雪‘花’的衣裳外,还有五吊钱,合着五千文,五两银子。
“大姐,这是啥回事?”叶子惊呆的问着身边的田‘春’‘花’。
田‘春’‘花’用手捂着嘴巴,眼睛早就红透了,“想必是外婆给的,她老人家怕走了以后我们几个娃过的不好,外婆……”
听着田‘春’‘花’的话,看着田‘春’‘花’捂嘴哭的模样,叶子心里也是极其难受的,那个外婆,她还未曾见过一面,却被她的一言一语感动的说不出话来,五两银子对个农村老太婆来说,得存多少才能够凑的上数啊。
“大姐,改天我们去看看外婆吧。”叶子安慰着田‘春’‘花’,对未见过面的外婆有些好奇。
“嗯,好,一家人都去。”田‘春’‘花’哭了好一会儿才停下来,屋外的田守土见了以为她怎么了,听了叶子的解释,眼圈顿时也红红的,声音有些哑。
过些时间,二房的人拿到从田木头那里定做的木桶,叶子又把一些需要的东西都准备好,才安心的睡下,明儿要早起,磨豆浆,做成豆腐脑,好拿到镇上去买。
天‘色’灰‘蒙’‘蒙’的,叶子有些兴奋的睡不着,见田‘春’‘花’起‘床’,她也就跟着起‘床’,穿好衣服,捏了捏田雪‘花’的被角,才出‘门’洗漱。
田守土已经在磨豆浆,白‘色’的液体在木桶中,新鲜的味道,淡淡的充满了杂货房,好闻的很。
田‘春’‘花’在厨房擀参了白面的‘玉’米馒头,多煮了几个白水‘鸡’蛋,让田守土和叶子在路上饿了吃。
吃过早饭,田守土用扁担挑着木桶,一边是放着豆腐脑的木桶,一边的木桶里面放着碗筷和加了生姜熬出来的糖水等东西,外加田‘春’‘花’准备的一些吃的食物。
叶子则抱着几个小的板凳,她有些力气,东西也不重,田守土才肯让她拿着。
“守土啊,叶子还小,你当哥哥的多照应点。”田‘春’‘花’还是担心的很,她其实也想跟着去,可家里的弟妹要吃饭,家务活要干,刚抱回来的小‘鸡’要照看,地里种的黄瓜、豆角之类的蔬菜要照应,她实在走不开。
“大姐,放心,我心里有数。你回去吧。”田守土见原本打算送他们到‘门’口的田‘春’‘花’,已经都把他们送到了村尾,才放下扁担,“大姐,你赶紧回去吧,小九和雪‘花’在家,要是醒了找不到人,怕会闹。”
田守土这般说,田‘春’‘花’才依依不舍的朝着家的方向走去,第一天出去卖豆腐脑,大家心里都没有谱,叶子一直沉默,之前想的很乐观,可到实际情况马上要发生的时候,她却又害怕了。
今儿是赶集的大日子,天‘色’刚泛白,镇上已经来了很多人。
这个赶集的地方之前是前县老爷开的商铺,他把清河镇的人剥削的太厉害,引起民愤,没有人组织起义,大家却默契的拿起火把把县老爷名下的商铺烧了。
兴许是老百姓反抗的太厉害,县老爷被敌对的人举报,家产充公,乌纱帽没了,人头也没了,这都是后话,不提也罢。
烧完的商铺被现在的县老爷让人整理下,留下一大块的空地,给各个村子的人卖东西,用作赶集,衙役只需每日来这儿收取五文钱的摊位费。
田守土挑了个明显的位置下来,把东西放下来,他篮子里面的两个大木板拿出来,一块放在篮子上面,把里面的糖水和碗筷拿出来放木板上,另外找了根棍子,绑在豆腐脑的木桶边上,上面挂着叶子让写的木板:每日一碗豆腐脑,强壮大西国子民。
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